Maceracı Kate, bağlı kuruluş bağlantıları içerir. Bu bağlantılardan bir satın alma işlemi yaparsanız, size ek bir masrafla tazminat yapacağım. Teşekkürler!
Twitter’da paylaş
Facebook’ta Paylaş
Pinterest’te Paylaş
E -posta ile paylaşın
İstanbul’dayken, zamanımın çoğunu iki şey yaparak geçirdim: yemek ve yürüyüş. Ve yürürken yemek yemenin yanı sıra restoranlara yürürken. Yemekten hoşlandığımı söylemiş miydim?
En unutulmaz yemeklerden biri, Galata Köprüsü tarafından Kismet Muhallebecisi (Kucukpazar Cad. 68, Eminonu, İstanbul) adlı küçük, olmayan bir restorandaydı. Yasal göçebelerden Jodi bunu bir rehberde keşfetmişti ve yemeklerini denememiz gerektiğinde ısrar etmişti.
Bu restoranda, hepsi tavuk hakkındaydı.
İlk kurs: Kümes hayvanları çorbası. Özellikle ek limon ve biber ile lezzetli bir konfor yiyecek, ancak o kadar da tuhaf değil.
İkinci kurs: Büyük bir kümes hayvanı sakalları!
Evet. Cidden.
Gibletleri yemeye asla inanmazdım, ama gerçekten kötü değildi. Onlar da dilimlenmiş yanı sıra büyük bir tereyağı içinde sote. Mantar yapısı ile biraz koyu et gibi tadı.
Haggis de dahil olmak üzere birçok yiyecek gibi, gerçekten ne yediğinize inanmadığınız sürece sakızların lezzetli olduğunu keşfettim.
Gibetler tereyağı sırılsıklam pirinç bir tarafı ile geldi.
Üçüncü kurs: Kümes hayvanları puding!
Kümes hayvanları tatlısı mı? Emin ol.
Bu puding tavuktan yapılmış olsa da, hiç tadı yok – daha çok Jello gibi kalınlaşan bir ajan olarak kullanılıyor.
Tadı nasıl? Vanilya, tarçın ve hindistan cevizi gibi – kümes hayvanlarının izi yok. Doku? Tıpkı puding ve beze entegre edilmişseniz – kalın, sert bir puding. Lezzetli ve kalın. Birini kendi başınıza yüzeye çıkarmaya çalışmayın – bu bir girişim cehennemi!
Türkiye’deki yemekler gelince, bu benim favorilerimden biriydi. İstanbul’dayken Kismet’i inceleyin – ayrıca kümes hayvanları pudinginde tarçın aldığınızdan emin olun!
Jodi’nin Kümes hayvanları puding gezimiz hakkında yayınlanması için buraya tıklayın!
Katenever’den e -posta güncellemeleri alın bir yayını kaçırın. Her zaman abonelikten çıkın!
İlk NameFirst Adı
Son Namelast Adı
E -postanız e -postanız
Göndermek
Twitter’da paylaş
Facebook’ta Paylaş
Pinterest’te Paylaş
E -posta ile paylaşın